みそ作りに最適な時期到来～
相学舎では、親子で一緒に味噌作りを体験するイベントを開催いたします。
（みそ作りの概要）
大豆・米麹・塩を混ぜてすり潰し、お団子を作って容器にパンパンとたたき付け･･･
発酵・熟成を待つこと3ヶ月以上･･･その後に各自が持ち寄り食べ比べ～
な～んてことも楽しそうですね。
子どもたちがみそをもっと身近に感じるキッカケとして親子で参加してみませんか？
開催日時：平成31年4月14日(日) 13：30～16：00位まで
会 場：相学舎
講 師：鈴木克彦先生 そら先生
会 費：500円 （出来上がり500ｇ分）
定 員：親子 10組
持 ち 物：エプロン・みそ容器（タッパー・ジプロック）
※ 使用材料
○大豆（無農薬 有機栽培 北海道十勝 平澤農園）
○麹 （立川 北島麹店）
○塩 （深層湧昇流 無添加天日熟成塩）
4月11日現在まだ受け付け余裕あります。お問い合わせお待ちしております。